天元宮吉野櫻花

繼續閱讀

一滴水紀念館

這幢來自日本福井縣的日式木屋是日本文學巨擘水上勉的父親水上覺治，於1915年在神戶親手打造。為呼應水上勉的名言「一滴水脈有無限可能」，而將它命名為「一滴水紀念館」，
繼續閱讀

豐原排骨麵VS花蓮排骨

花蓮排骨麵是我大學同學家開的，久聞其名，今年暑假終於吃到了。做法和豐原排骨麵類似，但湯頭卻不及我吃過的豐原向陽路上的排骨麵。也許各人口味不同，但同行的多位朋友都有同感，寫這些真是對不起大學同學了。
繼續閱讀

令人難忘的紅燒肉

媽媽的好手藝，我只學會了這樣。聰慧的母親，不僅燒得一手貴州家鄉好菜。還因逃難的關係，與大江南北滙集而居的媽媽們學得各省到地風味的菜餚。從小，家裏就常有父親軍中袍澤及親戚到家中拜訪，為的就是想嚐嚐媽媽做的各式家鄉菜。我對做菜敏感度不夠，所以，母親只教了我這一道及麻油雞。其他的，媽媽叫我跟婆婆學，這樣才能適應夫家的口味。家庭主婦當了24年，家人還是最喜歡我煮的紅燒肉。久不開伙的我，在98.6.30同樂會聚餐第1次對外介紹了它，同學都讚不絕口。獨樂樂，不如眾樂樂，我將做法公布，希望我興趣的人不妨試試！


豬肉(黑豬肉最好)可選腰內肉或梅花肉，洗淨切塊(大小自訂)，1.放入油鍋(少許沙拉油)，炒至肉略變黃或鍋中無水。2.加入清水蓋過肉+米酒才許(去肉腥味)+醬油(金蘭)+冰糖 3.大火煮開後轉中火，煮至水收乾，即完成。4.醬油不同廠牌，結果會不同；冰糖的量隨各人喜好。5.在水收乾前若不夠鹹，此時再加醬油，肉的顏色也會變得較漂亮。
繼續閱讀

台北的東港--大鵬灣食堂

去年到今年的6月，550個辛苦的日子，得到了淡江品質奬、國家品質奬及ISO9001認證成功。苦盡甘來的日子，大伙選了1家著名黑鮪魚餐廳「大鵬灣食堂」。細緻、脫俗的懷舊氛圍，是大鵬灣食堂特有的風味。每個角落散發著淡淡的復古情懷，樸實典雅的裝潢，往日的相片、精緻的雕刻、自然的花草，除了可以感受早期台灣漁港風情，更能突顯真實的功夫料理。新鮮的食材及廚師們對海鮮的講究和堅持，讓每道佳餚都滿足了熱愛海鮮的老饕們。想吃新鮮當令的黑鮪魚，不必跑到東港，到「大鵬灣食堂」就對了。


繼續閱讀

含羞草

今天Lady告訴我，郭老師都會注意，我們是否認真經營Blog。真是壓力大啊！當初只是想將押花作品找個地方放，再者，因為工作的關係，想了解如何做Blog。並不想將心事或看法 公布在網路上，也不敢將照片放在上面，以免被移花接木。 好像想太多了！我一向不擅長於人前表現自己，一直喜歡從事幕後工作。面對Blog一直有在人前寬衣解帶的感覺。所以，都是有一餐沒一餐的在經營，也許，那天想通了，會大放厥辭一番。

繼續閱讀

暗訪與遶境

照片取自在天堂遇見你

在淡水居住了23年，每年的端午節是個令人既期待又害怕的日子，端午節夜晚祖師爺、陣頭的暗訪,以及初六的遶境祈福活動, 已持續了1百多年，從未間斷，為地方上一大盛事。
初五的暗訪遶境從晚上7點至初六凌晨2點左右結束，中午12點又開始另一場盛大遶境慶典。為解災化惡，陣頭的吆喝聲、鑼鼓聲和震天價響的鞭炮聲，不僅掃除冥界四方好兄弟，也讓我年年都需帶女兒去收驚。
由於住家就在遶境路上，第1年不知鞭炮的威力，在驚嚇中度過了1個晚上，第2天火速逃至親戚家避難。直到小孩上小五才在淡水過端午，但每年仍需準備耳塞或耳機，以減少驚嚇。2007年以前暗訪大都在10點左右、遶境則在6點左右即結束，2008年暗訪拖到12點左右結束。但今年2009年暗訪直至隔日凌晨2點，遶境居然拖到晚上11點左右才結束。祈福活動是好的，但若演變成擾民，我相信這也不是神明願意見到的。今年的陣頭並不多，但由於陣頭與陣頭間拉的太長，一氣呵成的氣勢變成了苟延殘喘，我相信這也不是淡水居民所樂見的。
繼續閱讀

舞動人生

圖片中的舞姿，讓我想起，大四時，跳過的舞碼「渦流」中的一個姿勢，真是令人懷念的一段日子。前些日子還和他們在大景無言。遠眺觀音山、淡水河憶往呢！太多美好的記憶，讓我不敢碰觸舞蹈。
1個人跳舞,多麼陶醉。
2個人跳舞,多麼快樂。
3個人跳舞,多麼逍遙。
一群人跳舞,笑聲不斷！
喜見各位舞動自己的人生！
期待以舞會友！
喜見「舞動人生社」的成立。從小愛跳舞的我，也曾夢想當「舞蹈家」，迫於現實而放棄。改走業餘，從高中開始，參加學校的社團。民族、現代、爵士，就是沒跳過國標。就業後，在職場中也斷斷續續學了幾個月的國標舞。生活中有太多因學社交舞而有婚外情的例子，讓我不敢涉足其中。不是我定力不夠，而是怕別人誤解。從小學舞的過程中，我已百毒不侵。但很多人常因第一次接觸，而深陷迷惘，一個不小心，就誤觸地雷，造成遺憾。
我雖加入了社團，卻不了解團員，慎重起見，還是再觀察一陣子吧！


繼續閱讀

外婆

大陸開放探親後，「二奶」一詞流行了很久，2009年我又接收到1個新名詞「外婆」--外面的老婆。為什麼男人總愛創造新名詞呢？是因為喜歡冒險、喜歡刺激的個性使然嗎？還是自認為是社會進步的原動力，身負使命，不得不這麼做。

女人天生的第6感超能力特強，深知男人有此癖好，因此，也不甘示弱，而有了「外子」一詞，「外面的兒子」。

看完韓劇『謝謝』，閒來沒事，想到淑子說的『外婆』，來個衍伸題，想出了『外子』的新解釋。博君一笑罷了。
繼續閱讀

擇日不如撞日

母親走後，內心一直覺得很空虛。忙碌的上班時間，雖可暫時忘掉喪母之痛，但下班以後的時間，都不知是如何渡過的。今天，原以為又要以空白填滿時間。早上又無意識的到早餐店與老闆娘閒聊，本想陪她到土城辦事。因為獨處時，眼淚常不聽使喚。但女兒昨晚回家時，突然告訴我：「明天下午要回台北上課」。這樣，我又不能留下心理稚齡的女兒獨處家中。沒想到，從早餐店回家後，女兒告訴我昨天頭腦昏昏的，說錯了，今天不用上課。
於是我就和淑子到板橋，卻正巧碰上媽祖生日，我們也跟著信眾到廟裏拜拜，祈求媽祖保佑。又到服飾店買了許多適合我及女兒的衣服，再吃了一份臭豆腐，這家30年老店的臭豆腐真的很好吃，皮酥肉嫩，泡菜的口感也很入味，吃了，會有想再吃的慾望。平靜的回到淡水後，我想這或許是媽祖想藉由積極為生活打拚的信眾，告訴我應該收拾起對母親的思念，回到正軌。其實，我也希望早日恢復正常，只是缺少了股動力。


繼續閱讀

此起彼落

臺灣偶像劇當道時，夢幻的劇情，對四年級生來說是無法接受的。此時，韓劇正悄悄的登陸了，樸實有禮的內容，正和我們幼年時所看的電視劇相似，因而迷上了韓劇。從韓劇中，我不僅重溫兒時美好的回憶，還學到了時下年輕人常玩的科技新產品的知識。韓國廠商將產品放到電視劇中做置入性行銷，真的是非常厲害。透過當紅明星向全球行銷韓國的策略也非常成功。韓國人強悍團結的民族性也是非常令人敬佩的。雖然，我們現在也學韓國，利用偶像明星來帶動臺灣的觀光產業，但似乎晚了點。我們也曾是導引別人的尾燈，何時退居到處處仰人鼻息？

繼續閱讀

班杰明的奇幻旅程

一個因一次大戰喪子的盲眼老鐘匠，受託在車站做一個大時鐘，老鐘匠日夜趕工卻做出一個倒轉的時鐘，他控訴著戰爭，每個犧牲的士兵都是讓父母親心碎的孩兒。如果時鐘可以倒轉，就不會有戰爭，士兵就不會被犧牲，父母親就不會心碎。
很多人在犯了不可原諒的錯誤後，總希望時間可以倒轉，希望這個錯誤不要發生。但無論是倒轉的生命，還是順轉的生命。生、老、病、死本就是每個人的必經之路，人終究是會離去的。當時候來的時候，面對它，你還是要平靜的放手。
人生的路上，你會遇到許多貴人，也會遇到改變你一生的人。也會碰到你無法面對的擔心，或許你也會像班杰明一樣採取逃避，也許你會想辦法面對。無論何種，生命終將消失，留下來的是最深的愛。


繼續閱讀

七十從心

今天跑了一趟豐原，抓了瑞碧去看林太平老師年七十油畫創作半世紀首次個人美展，在火車站巧遇金星。我們同住北部，卻難得見上一面，在此不期而遇，實屬難得。
到了會場，又看到保鈞及憲次老師。二位均已邁入七十的老人，一點也不顯老。憲次老師仍和年輕時一樣，維持著奶油小生的形象。保鈞老師卻從風度翩翩的文藝小生，轉變成純樸實在的農村青年。太平老師仍是一派率性幽默的頑皮青年。
老師的畫就像他的人一樣，給人鮮明亮眼的視覺感受，讓人感覺非常溫暖。作品從早期的人物肖像到靜物、風景寫生，內容十分精彩。
林太平年七十油畫創作半世紀首次個人美展

繼續閱讀

一輩子的思念

我一直很想用文字闡述對母親的思念，但坐在電腦前，卻發現心空空、腦也空空，擠不出任何一個字，零零落落的不知在寫什麼，真的很愧對母親。
從小一唱這首『母親您真偉大』，淚水就不聽使喚的流下，歌詞寫的真貼切，就像在描寫我的母親一樣，也許有些人不相信，但我的母親真的就是這樣。

作曲:丁岐元 母親您真偉大
母親像月亮一樣，照耀我像門窗，
聖潔多慈祥，發出愛的光芒。
為了兒女著想，不怕烏雲阻擋，
賜給我溫情，鼓勵我向上。
母親啊！我愛您，
我愛您，您真偉大。
母親像星星一樣，照耀我家門窗，
聖潔多慈祥，發出愛的光芒。
不辭艱難困苦，給我指引迷惘，
親情深如海，此恩何能忘。
母親啊！我愛您，我愛您，您真偉大。

母親民國38年隨軍隊，從家鄉貴州經雲南、緬甸，一路在毒蛇、猛虎、螞蝗、毒蚊、虐疾、瘴氣及共軍槍林彈雨攻擊下，一到臺灣，就因腹部長了腫瘤，送到醫院，腸子也換了一截羊腸，腹部也陸陸續續開了4刀，總算檢回了一條命。
民國43年嫁給父親，據母親說：當時的家當就只有棉被一床。父親是上尉連長，聽他軍中的袍澤說，父親在台北仁愛路原有二棟房子，在認識母親前，因救助病中的下屬而變賣光了。小三時，父親官拜少校，因罹帕金森氏病而退役。我們兄妹4人全靠母親養豬、養雞、種菜，或在工廠、或在家中做手工，含辛茹苦，一點一滴將我們拉拔長大。
母親沒唸過書，但好勝心極強。她寧願自己沒得吃，也要給我們穿好的、吃好的，希望我們書都能唸得比別人好。別人有的，我們一樣不缺；別人沒有的，只要我們想要，她都會想方設法的讓我們如願。
為了讓我們結婚時，能有個較大的家，不會配不上親家，母親節衣縮食，拼命存錢，買地蓋房子。民國70年，母親是第1個除了眷村的老房子外，還另外擁有2棟新房子的人，民國71年，我們正式搬離眷村。眷村的人到921大地震之前都沒人有能力置產。
媽媽中風後，所有的醫療及看護費，也都是自己平日的積蓄所支付，未曾加重兒女任何負擔。最後，還選擇丑時離去，她將一切都留給了兒女，憶及此，不禁熱淚盈眶。母親，您是我一輩子的思念…


繼續閱讀

送行者~禮儀師的樂章：葬禮為誰而辦 98.4.3

好友傳來一篇藍祖蔚寫的《送行者~禮儀師的樂章》：葬禮為誰而辦的文章，文中提到『葬禮究竟是為誰而辦的呢？是死者？還是生者？

答案理應很簡單：死者已矣，無知無聞，葬禮是華麗或簡樸，他其實什麼都不知道，就算在乎，也不可能表態指導了。所以，葬禮的本質就是生者以死者之名所辦的一場儀式，大小事都由生者張羅打點，至於是否合乎想像死者的期待？吻合死者的遺願？坦白說，誰都不知道，儀式的規模和表現方式，一切生者說了算。』
我自己剛遭逢母喪，心中有許多感觸，想與大家分享。雖說葬禮是由生者張羅打點，但這些都是依「死者」生前交代辦理，如有變動，亦需以「博杯」方式徵得「死者」同意。或許有人不認同此一說法，認為「博杯」是機率問題，我想親身經歷的人會有感覺的。
人剩最後一口氣時，通常會希望看到想看到的人在身邊，才能放心的走。若有人沒到，會一直撐著，撐不住時，就不瞌眼。所以，生者若知此情形，通常都會在「死者」耳邊告知， 沒到的人有誰？是何原因？讓「死者」安心的去。母親在病床前，也因小弟未到而一直撐著，當我告知「小弟」己開車在路上了，媽媽才嚥下了最後一口氣。
頭七，一般來說，「死者」亡魂會到家中巡視，有些人或許不信，經歷過的人應該會有經驗。頭七那晚，依例請師父在家為母親誦經，當然誦經前會請媽的亡靈回家，「博杯」請示後，得知母親已回來。誦經約莫過了半小時，忽聽電話鈴響，來電詢問我們是否call他，妹問他何時call的，他說前1分鐘，他看來電顯示回call的，妹告知家中無人Call他。過了10分鐘，又接到一通推拿師父的電話，也是剛剛看到來電顯示回call的電話。2通電話告知母親真的回來了。
選塔位亦如此，她不喜歡的位置，如何「博杯」都無效，她喜歡的位置，「一杯」搞定。
入殮前，需先淨身。母親生前有外勞照顧，我回家探視時，母親總叫外勞幫她洗澡，今年洗澡時，卻總叫我幫她洗，我總說浴室太小，容不下3人，而沒幫她洗。入殮淨身時，我幫她洗完手後，就由『遺體化妝員』接手。我和妹妹悲傷的坐在旁邊，但母親似乎怪我，連最後一次也不幫她洗，於是，有1隻蚊子不斷的在我肩膀咬我，直到我請『遺體化妝員』讓我幫媽媽洗澡時，蚊子才停止攻擊我。
我不想說這些是巧合，因為是冥冥中的事。我很感謝禮儀師為我們所做的一切。母親走了，大家都處在悲慟中，『禮儀師』為我們承擔了一切後事，媽媽才能走的圓滿。

繼續閱讀

五星級的輕食饗宴 98.3.13

3月8日為了犒賞辛苦一整年的女人，惠子首先發難邀約聚餐。美代子因女兒當天要上鋼琴課，無法離家太遠，最後決定在淑子家聚餐。無厘頭的惠子直嚷著要辦一場「五星級的輕食饗宴」，真是令人又期待又擔憂。不懂料理的惠子，會端出什麼樣的菜色呢？口裏不說, 心裏卻暗自盤算，淑子準備了星星壽司及水果，美代子準備了紅燒肉及涼拌蘿蔔絲，為了增添浪漫的氣氛，還帶來了梅子酒及咖啡，桶仔雞是惠子極力推薦的，猜猜惠子五星級的料理是什麼！



繼續閱讀

聰明買保險(1) 98.2.17

這是劉鳳和所寫的1本教導一般上班族用最少的錢就能買到1000萬元的保障。這次因為切除膽囊，而更讓我意識到保險的重要性。也讓我重新檢視我的保單。 以下是從這本書中所摘錄的一些要點，與大家分享：


保險守則：1.意外險、癌症險，是一輩子不可或缺的保險。
2.民國91年前的保單千萬不要做解約或轉換的動作。
3. 要保人、被保人必須在保單親自簽名，才算是真正完成一個有效
力的保單。
意外險：至才1000萬元額度。「產物」保險公司的意外險，保費較便宜。
癌症險：5個單位。1.初次罹患「原位癌」，理賠金要越高越好。2.癌症住院理賠
金每天至少5千元。3.癌症身故理賠金，讓家人無後顧之憂。
定期壽險：低保費，高保障。建議購買5百萬。可買20年期的定期人壽保險。
消耗型的重大疾病險：是真正的保命符，建議購買3百萬。
長期看護(失去工作能力)險：保障自己，不拖累家人。建議購買每月給付3萬元。
責任保險：每人至少5百萬。
汽(機)車第三責任險，別買太少。
購買汽車保險的優先順序：第三人責任險列為第一考量。每一次的免費烤漆都將列在你的「出險紀錄」，『出險理賠』記錄次數越多，則以後的汽車保險費就越高。
要買醫療險，先了解理賠的範圍。真正完整的醫療險，住院型醫療險、重大疾病險、長期看護保險、癌症險互相的搭配。同時也應該注意繳費的年期，每年所繳的保費是固定式還是階段式的.

繼續閱讀